Descripción
Esperamos que este libro sea el punto de partida para hacer de la cocina saludable y la alimentación consciente un estilo de vida. Los invitamos a gozar con los olores y sabores de nuestras recetas favoritas. Todas son vegetarianas y la gran mayoría son exclusivamente a base de plantas. Además, son libres de gluten, azúcar refinada, químicos y procesados.
Hace algunos años, Antonia Cafati creó la página web Brotes y Raíces, que ha sido fuente de inspiración para todos aquellos que buscan alternativas naturales de alimentación que no dejen de lado el sabor. Tan linda y cuidada es la imagen de su web, que parecía lógico que incursionara en el food styling, trabajo al cual se dedica hoy y que aplica a cada imagen de este libro.
Augusta Alemparte, por su parte, creó Vivir Consciente, plataforma que a través de las redes sociales entrega tipsde alimentación, de crianza, de vida saludable, junto con deliciosas recetas. Además, es coach de cambio de hábitos y, al igual que Antonia, son apasionadas por transmitir su estilo de vida, los inventos que salen de sus cocinas y todo aquello que saborean sus familias y amigos.
Macarena Álvarez es fotógrafa y la autora de todas las imágenes, que captan todo lo que queremos transmitir. Siempre atenta a la luz perfecta para cada foto, le pone amor a cada detalle. Además, prueba todas las recetas tanto en las sesiones como en su propia casa
